老年人便秘的饮食调理

  老年人便秘的饮食调理

  1、常吃乳制品

 在睡前饮用150~2000cc牛奶,第二天早上就很容易产生便意。也可以多吃优酪乳、乳酪、优格等发酵乳制品来补充益菌,调整肠胃机能。

  2、补充足够水分

  建议每天至少要喝1700cc的水。而且最好每天一起床就喝杯500cc的冷开水以促进便意。不可以用咖啡、浓茶、可乐等含咖啡因的饮料取代,因为它们会利尿且抑制肠道蠕动。

  3、以豆类取代肉类

  以豆类及其制品(如豆腐)取代肉类,可收高纤、无胆固醇与抗氧化的功效。肠道内的正常细菌可使各类干豆发酵、产气,促进肠蠕动。

  4、常进食物纤维量多的食物

        食物纤维在肠道内不能被消化吸收,但可吸收多量水分使大便容量显着增加,从而刺激肠道蠕动将粪便向下推送,引起便意,帮助排便。含纤维素多的食物有芹菜、韭菜、豆芽、竹笋、大白菜、卷心菜等。

  老年人便秘食谱

  1、米汤蛋花汤

  原料:热米汤一碗,蜂蜜20毫升,鸡蛋1个。

  做法及用法:先将鸡蛋打入碗中,加入蜂蜜后搅匀,然后冲入热米汤,再放置15分钟即成。可以在每日早饭前服用。

  功效:此汤具有补中益气、润肠通便的功效,适合因气虚引起的便秘者食用。

  2、木耳鹤鹑蛋汤

  原料:白木耳50克,鹌鹑蛋5个,冰糖30克。

  做法及用法:先将鹌鹑蛋煮熟去皮待用。再将白木耳用清水浸泡12个小时,然后加入冰糖和鹌鹑蛋一同炖煮10分钟即成。此汤可在每天早晨空腹时食用。

  功效:此汤具有敛肺定喘、滋阴养胄、润燥通便的作用,尤其适合因胃下垂引起的便秘者食用。

  3、百合羹

  原料:百合250克、蜂蜜适量。

  做法及用法:将百合加适量的清水煮成糊状,然后加入蜂蜜拌匀后即成。此羹可每日吃1次。

  功效:此羹具有润燥滑肠的作用,适于因肠燥津亏引起的便秘者食用。

  老年人便秘吃什么水果

  1、红枣

红枣

  红枣具有滋脾胃、润心肺、调荣卫、、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经等的功用。

  2、梨

梨

  梨不仅有生津、润燥、清热、化痰等,而且对净化肾脏,清洁肠道也有很好的效果,所以对于长期便秘的人应多吃梨。

  3、猕猴桃

猕猴桃

  它不仅可以快速的将体内堆积的有害代谢产物清除外,还能很好的预防结肠癌及动脉硬化的作用。所以每天早晨空腹吃1~2个猕猴桃,隔1小时再进餐,治疗便秘的效果会比较好。

  4、火龙果

火龙果

  火龙果有降血糖、降血脂、降血压等的功效,可以帮助细胞膜形成、预防贫血、降低胆固醇的功效。此外,还可以预防便秘,促进眼睛保健。

  5、柚子

柚子

  具有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛、治便秘等的功效。柚子含有丰富的维生素和钙质物质。

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